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玉米海带龙骨汤

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灰狼一号的厨房  灰狼一号

用料  

海带结 200克
龙骨 2斤
老玉米 1个
胡萝卜 1根
大葱 2-3段
生姜 3-4片
盐 少许

玉米海带龙骨汤的做法  

  1. 排骨洗净，飞水略焯去掉浮沫捞出备用

  2. 砂锅中添水，放入刚才焯好的龙骨，此时，将胡萝卜洗净切滚刀块，玉米洗净切段，海带结洗净备用

  3. 水开后加之葱姜，调至中火加入排骨慢炖30分钟，30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜，继续小火炖1小时即可

  4. 炖好后，调入适量盐即可

小贴士

猪的某种比较大块的骨头被称作龙骨，去超市一问即可；

炖汤请尽量一次性加足水，如在中间添加，也一定要加开水；

不需要其他调料，只需要盐，且要出锅时再放。

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该菜谱发布于 2011-03-23 20:10:01
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