坨坨妈
蟹味菇鸡丁杂蔬拌面
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人做过这道菜
专门打造了这碗酸爽口味的蟹味菇鸡丁杂蔬拌面，里面的蔬菜都是坨小屁喜欢吃的，而且酸中稍带甜的口感，和五颜六色的外观，一定能挑起孩子的食欲！
用料
| 挂面 | 120克 |
| 鸡脯肉 | 100克 |
| 蟹味菇 | 30克 |
| 胡萝卜 | 40克 |
| 青豆 | 40克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 3克 |
| 醋 | 15克 |
| 麻油 | 10克 |
| 蚝油 | 半小勺 |
| 生粉 | 3克 |
| 水 | 适量 |
| 色拉油 | 30克 |
蟹味菇鸡丁杂蔬拌面的做法
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鸡脯肉解冻洗净，胡萝卜切小丁、青豆蟹味菇洗净备用
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将青豆与胡萝卜丁过沸水氽熟，捞出备用
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将蟹味菇同样过沸水氽熟
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将青豆、胡萝卜、蟹味菇置于碗中，加入生抽、鸡精、胡椒粉、醋、麻油、蚝油，调和均匀
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鸡脯肉切丁，加入生粉和少量水，加1/4小勺的盐，拌匀
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将鸡丁过油扒熟
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滤去油份，将炒熟的鸡丁加入蔬菜碗中，再次拌匀
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挂面煮熟后捞出
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置于碗中
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最后浇上拌料和味汁即可
小贴士
备注：适合2岁以上
