准备好原材料
年糕和香菇切成片
肉丝和青蒜切成段
将年糕用水冲一下
在肉丝中加入盐,胡椒,生粉,生抽和料酒
搅拌均匀腌制五分钟
将锅烧热,放少许油,下入腌好的肉片滑炒
肉片翻炒变色后加入香菇片一起翻炒
再加入少量的盐
翻炒均匀后加入冲过水的年糕和青蒜白段一起翻炒
翻炒几下后加入适量的生抽
继续翻炒,再加入青蒜叶
加入适量的盐和辣椒粉
翻炒均匀即可
层入盘中
上传你做的青蒜肉丝炒年糕