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酸奶蜂蜜小餐包

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秋凉的厨房  秋凉

用料  

高粉 200克
低粉 50克
蜂蜜 10克
酸奶 130克
全蛋液 30克
细砂糖 50克
酵母粉 3克
盐 3克
黄油 20克

酸奶蜂蜜小餐包的做法  

  1. 将所有材料混合，揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

  2. 将面团放温暖处发酵，发至2倍大（现在天凉我是用烤箱的发酵功能来完成发酵的）

  3. 发酵好的面团分割成9等份，滚圆，排放在小烤盘上（18厘米乘18厘米）

  4. 将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵功能，最后发酵约40分钟

  5. 预热烤箱，上下火180度，将小烤盘放进烤箱的中层

  6. 烘烤约20分钟，取出倒网架上晾凉即可

小贴士

烤盘要事先涂油防沾。

参照这个菜谱，大家做出 48 作品

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该菜谱发布于 2012-12-19 21:27:29
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