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什锦蘑菇咖喱

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营养师蓝冰滢的厨房  营养师蓝冰滢

用料  

4-5种蘑菇 每种大概50-80g
洋葱 半个
胡萝卜 2片
青椒 半个
红辣椒 2只
市售块状咖喱 4块
油 一点点

什锦蘑菇咖喱的做法  

  1. 蘑菇切大块，洋葱切滚刀块，胡萝卜切片，青椒掰碎

  2. 锅里加一点油，烧热后加入1/4的洋葱爆香，然后加入热水，烧开后去掉上面的油

  3. 加入蘑菇进去，根据蘑菇的成熟时间不同，一次加入，出锅前5分钟放金针菇这类很容易熟的

  4. 加入咖喱块，辣椒，洋葱和胡萝卜，炖煮10-15分钟，出锅加入青椒

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什锦蘑菇咖喱相关分类

家常菜 咖喱

被大家加入到以下菜单

需要东南亚调料的的封面
需要东南亚调料的
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该菜谱发布于 2012-12-23 18:33:57
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