猪肚莲子汤

Name: 猪肚莲子汤
Ingredients: 猪肚; 莲子; 葱; 姜; 黄酒; 盐

7.7 综合评分

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恬静yzyz

今天介绍的这道猪肚莲子汤，很养胃。猪肚和莲子相配，心脾肾都补，睡眠不好，比如失眠的。脾胃虚弱，比如胃胀、食欲不振、消化不良、脾虚溏泄等等。还有胃寒怕冷的，都适合这道汤。

用料

猪肚
莲子
葱
姜
黄酒
盐

猪肚莲子汤的做法

猪肚清洗干净。猪肚买的是超市里弄干净的，都不用焯水，很省事。如果买的市面上的猪肚，需要用盐醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水
切成丝，放入锅里
添加足够的清水
加入莲子，葱姜和黄酒，大火煮开后转小火煮2小时左右
最后加盐和胡椒粉调味

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该菜谱发布于 2012-12-23 18:42:06

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