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京酱肉丝

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用料  

面酱
猪肉
大葱
豆腐皮
料酒
白糖
淀粉
生抽

京酱肉丝的做法  

  1. 先将猪肉切成丝后放进碗内

    京酱肉丝的做法 步骤1

  2. 加入适量的淀粉和料酒拌匀腌制10分钟

    京酱肉丝的做法 步骤2

  3. 豆皮切成适中的大小块，葱白切丝备用

    京酱肉丝的做法 步骤3

  4. 把白糖、面酱、生抽放入一起搅拌均匀备用

    京酱肉丝的做法 步骤4

  5. 锅加内放入适量油同时加热，把腌制好的肉丝倒进去

    京酱肉丝的做法 步骤5

  6. 炒至变色后盛出来备用

    京酱肉丝的做法 步骤6

  7. 锅内倒出多余的油，留一点底油即可，将葱花姜末放进去爆香，放入肉丝炒匀，加入调好的酱汁，等到酱汁变浓稠后关火即可

    京酱肉丝的做法 步骤7

小贴士

1.这款才属于零失败的蔡，提前把酱汁在碗里调好即可，这样就不会手忙脚乱忘了那样。

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该菜谱发布于 2012-12-22 17:52:20
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