香辣萝卜干

Name: 香辣萝卜干
Ingredients: 适量芝麻盐; 250克萝卜干; 50克剁椒; 2大勺香油; 1大勺辣椒油; 1小勺花椒油; 适量辣椒粉; 适量鸡精

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用料

芝麻盐	适量
萝卜干	250克
剁椒	50克
香油	2大勺
辣椒油	1大勺
花椒油	1小勺
辣椒粉	适量
鸡精	适量

香辣萝卜干的做法

将萝卜干用温水泡半小时，稍泡发些
冲洗几遍放在太阳下把表面水分稍晒干些
将萝卜干切成小段
将辣椒粉、芝麻盐拌入萝卜干
再将其它调味料和剁椒拌入萝卜干
装入玻璃瓶中压紧实些贮存

小贴士

辣度和咸度大家可以边拌边调整的。没有芝麻盐用盐也可以的，有了会更香。加点五香粉也很香的。
自己晒萝卜干也很简单的，把萝卜切成细点的条，放在太阳下晒几天，就成萝卜干了。

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该菜谱发布于 2013-01-08 15:09:23

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