文文老妈
火腿鸡蛋卷
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人做过这道菜
这个卷最好是现做现包现吃，但你早上如果实在没时间的话，也可以前一天晚上做上用保鲜袋包起来，第二天早上微波炉热一下也就可以。这样的话你早上也可以多懒床十分钟了。
用料
火腿鸡蛋卷的做法
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起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后
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翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黄要基本凝固哦）
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取一张面皮放入锅中略烘一下（锅底要基本没油）。也可以入微波炉叮二三十秒
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蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干
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饼皮放好
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涂上番茄沙司
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再涂上涂抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的，多少也随各人喜好）
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放入一片生菜（上面略出头一些）
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如图放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好几片，让孩子多吃些）
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再放上番茄片
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再放上煎蛋
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如图一半先翻过来
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底部折上来（否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来）
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然后如图再把另一边也卷上来
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用手把它裹紧就可以开吃了（如果觉得冷的话，可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下）
