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咖哩芋艿

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桃园的厨房  桃园
用咖哩做的菜，很适合冬季食用。即可暖身，又以保健，一举双得。

用料  

芋头
土豆
红薯
红咖哩酱
白糖
盐

咖哩芋艿的做法  

  1. 将三种食材分别去皮洗净，切成滚刀块，用淡盐水冲洗上面的黏液

    咖哩芋艿的做法 步骤1

  2. 净锅入宽油，七成热时下入芋头块等，炸熟至金黄色即可捞也控油

    咖哩芋艿的做法 步骤2

  3. 锅留底油，下入咖哩酱小火炒香

    咖哩芋艿的做法 步骤3

  4. 加入少许水、白糖调匀

    咖哩芋艿的做法 步骤4

  5. 下入炸好的芋头等

    咖哩芋艿的做法 步骤5

  6. 小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅

    咖哩芋艿的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2013-01-15 20:31:29
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