将三种食材分别去皮洗净,切成滚刀块,用淡盐水冲洗上面的黏液
净锅入宽油,七成热时下入芋头块等,炸熟至金黄色即可捞也控油
锅留底油,下入咖哩酱小火炒香
加入少许水、白糖调匀
下入炸好的芋头等
小火翻炒到调料汁都挂到食材上即可出锅
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