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凉菜
腊八蒜
腊八蒜
7.9
综合评分
48
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子瑜妈妈
冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。蒜成淡绿色，味道酸甜辣，十分爽口。
用料
大蒜头
半斤（最好选择紫皮蒜）
陈醋
250ML（已盖过蒜为准）
白砂糖
50克
腊八蒜的做法
将大蒜剥去衣
将大蒜籽放进干净的容器里
冲入陈醋到与蒜齐平
撒入两大勺白砂糖，摇摇匀
盖上盖子密封好，冷藏15-20天左右，看到蒜全绿了，即可吃了
参照这个菜谱，大家做出 52 作品
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该菜谱发布于 2013-01-15 17:24:05
2757 收藏
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腊八蒜的答疑
小梨Julia
2019-12-31
0
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怎么区分紫皮蒜？
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子瑜妈妈
