空心菜
咕噜大
换行行走
月月顺利
托马丝儿
生姜蜜梨汤
6.9
综合评分
81
人做过这道菜
冰山美人的冬日暖身速效汤
用料
生姜蜜梨汤的做法
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雪梨洗净去皮切块，生姜洗净去皮切块，待用
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用一沙锅或瓷煲，倒入2/3的水，加入生姜烧开5分钟左右，闻到姜味浓浓飘出
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将雪梨块倒入煲中一起煮
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按个人口味加入冰糖，如不喜欢吃甜，可不放
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等雪梨汤沸起转小火，加入枸杞
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再煲20分钟左右，此时汤汁泛黄且变浓稠，即可关火取食
小贴士
梨的品种很多，选用雪梨较好，肉质较细滑，且对止咳最有效。
煮这汤，尽量用瓷煲或沙锅，少用金属的锅。
枸杞若是有了酒味，表示已经变质，不能再食了。
此汤最关键的是雪梨和生姜，冰糖可用蜂蜜代替，不过要等汤微凉后再加，枸杞也可不放。
煮这汤，尽量用瓷煲或沙锅，少用金属的锅。
枸杞若是有了酒味，表示已经变质，不能再食了。
此汤最关键的是雪梨和生姜，冰糖可用蜂蜜代替，不过要等汤微凉后再加，枸杞也可不放。
