将核桃烘烤,掰成丁冷却备用
将面团搅拌成团即可,然后将冷却的核桃碎加入一起用手揉均匀
放入烤盘,盖上保鲜膜以温度28℃发酵60分钟
发酵至原体积的2倍大
将面团分割成4份,每份300克
将面团排气卷成圆柱形
搓至30厘米长放入帆布上面以温度28℃,盖上保鲜膜,发酵50分钟
发酵好,表面划上刀口
在烤盘洒上面粉,将面团移入烤盘
以烤箱温度220℃,喷蒸汽烘烤25分钟
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