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豆角煎蛋

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用料  

豆角 一小把
鸡蛋 四只
小香葱 几颗
生抽
盐
油

豆角煎蛋的做法  

  1. 豆角洗净切成小粒待用；香葱洗净切小段

  2. 鸡蛋打散，加入少许生抽、盐、油、香葱，调味拌匀

  3. 锅中放适量底油烧热，将豆角粒加适量的盐炒至断生，如果怕不熟也可以加少许清水煮一下。把炒好的豆角用锅铲集中到锅的中间，可以弄圆点好看些

  4. 然后转小火，倒入蛋液，慢慢煎一会儿，小心的翻过另一面继续煎。一边煎一边用锅铲把蛋饼切成块状，煎至金黄即可关火

小贴士

很简单的一道菜肴，吃起来香喷喷的，你一定要试着做一下，控制好火候，鸡蛋不要煎老了哦！

参照这个菜谱，大家做出 280 作品

全部280个作品

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豆角煎蛋相关分类

家常菜 煎 宿舍 豆角煎蛋 煎蛋 豆角 青椒煎蛋 艾叶煎蛋

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🍀🍀豆角🍀🍀
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该菜谱发布于 2011-03-25 15:47:37
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