羊排洗净抹干,用刀尖在肉厚的部位戳些小洞以方便入味
盐、花椒粉、五香粉和葱姜蒜粉混合
抹在羊排正反两面腌制24小时
将辣椒粉和孜然粒均匀洒在羊排上
将羊排用锡纸包好放入烤盘
烤箱预热至220°C,将羊排放入烤制30分钟左右
然后将锡纸打开,正反再各自烤5分钟即可
烤制羊排的时候,可以同时做配菜
将土豆去皮切块,红葱头对半切开
土豆放入清水中煮5-6分钟大约6-7成熟捞出沥干
平底锅里放少许油,将土豆和红葱头放入小火煸
至金黄,调入盐和胡椒粉即可
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