伊莲
俄罗斯硬质啤酒面包
8.3
综合评分
248
人做过这道菜
用料1
用料2
| 红豆粒 | 适量 |
用料3
俄罗斯硬质啤酒面包的做法
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将所有材料一起搅拌至面团能拉开面膜即可，室温发酵50分钟（到2倍大）
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将面团平均分割成3个后盖上保鲜膜滚圆松弛30分钟
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将面团擀开成长方形
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在面团上铺上一层馅料（大约100克左右）
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然后将面团卷起成圆柱形，放入烤盘
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于温暖（25℃）湿润处发酵60分钟左右
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发酵至原体积的2倍大，刷上一层蛋液
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在表面划上刀口
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烤箱预热170度，中层，烘烤约30分钟
