tony小屋
车打奶酪饼干
7.5
综合评分
45
人做过这道菜
做饼干是烘陪里相对比较简单的事情，而且人人都爱吃饼干，小孩子更不用说了，我家好男儿放学回来饼干是必备的零食，自己做，至少不放添加剂。新年里端出自己做的饼干和客人分享也是一件乐事吧。今天给大家推荐用香浓的车打（cheddar)奶酪做的好吃的饼干。
用料
车打奶酪饼干的做法
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先把车打奶酪刨成丝或者切成小丁
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黄油室温软化，用电动打蛋器先把黄油打散
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分两次加入白糖，打发到白糖溶解
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分四次慢慢加入蛋液
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每次要看到蛋液和黄油完全融合才可继续加，避免油水分离
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加入车打奶酪
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加入过筛的面粉
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用手和成面团
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把面团做成圆柱形，用保鲜膜包起放入冰箱冷藏三个小时
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拿出切块，厚度在2厘米左右
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放在烤盘上，刷一层蛋液，放进预热的烤箱，中层，170度烤25分钟
