小潺zh
榴莲小蛋糕
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用料1
用料2 (香酥粒)
榴莲小蛋糕的做法
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香酥粒：黄油室温软化(天冷借助吹风筒),加粗砂糖和低粉轻轻搓成粗粒,冷藏或冷冻备用
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室温软化的黄油打软，加入细砂糖后打至颜色变浅，体积膨大
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分次加入蛋液，每加一次充分打匀后再加下一次，至全部加完并打匀
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加入榴莲果泥拌匀
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筛入低粉和泡打粉
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拌匀
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将拌匀的面糊放在裱花袋里
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挤入纸杯中约8分满
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表面洒香酥粒
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预热烤箱，中下层，上火180度，下火170度，烤30分钟
