美妈
培根白酱意面
8.2
综合评分
36
人做过这道菜
这道白酱意大利面是更方便快捷的做法，能让你更迅速地品尝到幸福滋味，省略了煮奶油和炒面粉的步骤，直接将奶油中加入芝士粉和蛋黄搅拌拌匀就是香浓的白酱，简单的方法就可以品尝到顶级的口感，一起来幸福吧！
用料
培根白酱意面的做法
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准备材料
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先来煮意面：锅中加水，烧开后加入10ML的橄榄油和1茶匙的盐
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加入意面煮10分钟（依产品包装上建议煮制的时间操作）
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面捞出后沥干水份，放在大碗中加入5ML的橄榄油搅拌均匀
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另取一个大碗，将淡奶油中加入蛋黄，芝士粉
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搅拌均匀就是白酱
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培根切成宽度一致的小条，洋葱和蒜切小丁，罗勒切碎
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平底锅中加入10ML的橄榄油，约5成热时将培根用中小火炒至出油香味飘出
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接着放入洋葱和蒜丁炒出香味
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倒入煮好的意面
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将拌好的白酱倒入
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调入盐和黑胡椒粉，中小火翻炒均匀撒上罗勒即可出锅，依个人口味可配少许蔬菜色拉一起食用
小贴士
1.意大利面的种类很多，有直面，贝壳面，螺旋面，蝴蝶面等等，选自已喜欢的就好。
2.意大利面的包装上都会注明煮制的时间，依上面的操作就可以了
3.煮面的时候要不时的搅动，否则面也很容易粘连。
4.倒入白酱以后不要用大火，用中小火不停地翻炒，火大会很容易糊锅。
2.意大利面的包装上都会注明煮制的时间，依上面的操作就可以了
3.煮面的时候要不时的搅动，否则面也很容易粘连。
4.倒入白酱以后不要用大火，用中小火不停地翻炒，火大会很容易糊锅。
