烩烩小厨
珠玉满盘海鲜烩
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人做过这道菜
材料当中使用了很多新鲜的海鲜，焯水后使用李锦记的调味料调匀后即可上桌，简单、方便快捷，味道鲜美，绝不比星级酒店的出品差，童鞋们要试试噢！
用料
| 海蜇头 | 30克 |
| 鱿鱼卷 | 20克 |
| 海虾 | 30克 |
| 蛏子肉 | 30克 |
| 扇贝 | 50克 |
| 北极贝 | 30克 |
| 金针菇 | 30克 |
| 黄瓜丝 | 50克 |
| 李锦记天成一味特级鲜酱油 | 30ML |
| 李锦记财神蚝油 | 15克 |
| 李锦记纯香芝麻油 | 15ML |
| 李锦记蒜蓉辣椒酱 | 10克 |
| 柠檬鲜榨汁 | 15ML |
| 蜂蜜 | 10ML |
| 焙干芝麻 | 5克 |
| 葱花 | 5克 |
| 蒜蓉 | 10克 |
| 姜蓉 | 5克 |
珠玉满盘海鲜烩的做法
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将海蜇头洗净切片，用85度的热水烫5秒钟，捞出，放冷水内浸泡2个小时，去掉咸涩味后沥干水份备用
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鱿鱼洗净，切斜刀，再切成约2厘米长的段
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海虾洗净，去壳
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金针菇洗净焯水2分钟至熟，过冷水，沥干水份。将鱿鱼卷、海虾、蛏子肉、扇贝和北极贝放85度的热水里烫熟，过冷水，沥干水份备用
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黄瓜切成丝，和金针菇一起放在沙拉碗底
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调芡汁：在碗里倒入李锦记天成一味特级鲜酱油
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加入李锦记蒜蓉辣椒酱等其它调料
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用筷子将调料混合拌匀
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将焯熟的主料摆在铺有黄瓜丝和金针菇的沙拉碗上，淋上调料即可
