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番茄花菜
80后男人的厨房
用料
花菜
一颗
西红柿
2个
番茄沙司
一大勺
淡盐水
盐
油
糖
胡椒粉
做法
花菜用手掰开小瓣,用 淡盐水泡个半个小时后捞出,西红柿用热水烫一下,去掉皮切块
锅中水烧开,加一勺盐下花菜焯熟捞出,四分钟这样就可以捞出待用了
炒锅中少许底油烧热,倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱,倒入一大勺番茄沙司炒匀
然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后,加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可