盘子会唱歌
鱼香杏鲍菇
7.7
综合评分
594
人做过这道菜
鱼香肉丝的调味汁，可以用来演变很多道菜，真的可以说，“一碗调味汁在手，轻松做鱼香菜”。
用料
鱼香杏鲍菇的做法
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将调料生抽、料酒，醋、糖、生粉混合调匀
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剁椒用刀剁细碎
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将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用
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杏鲍菇洗净，切细长条
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锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出
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捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用
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另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣
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加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄
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根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可
