登录   注册
  1. 首页
  2. 早餐
  3. 玉米鲜奶吐司

玉米鲜奶吐司

0 人做过这道菜
收藏
食尚先生王森的厨房  食尚先生王森

用料  

玉米碎 适量
高筋面粉 500g(100%)
砂糖 60g(12%)
盐 7g(1.4%)
干酵母 5g(1%)
鸡蛋 100g(20%)
牛奶 240g(48%)
黄油 80g(16%)

玉米鲜奶吐司的做法  

  1. 将干性和湿性材料一起搅拌，至表面光滑，加入黄油，搅拌至面团拉开光滑面膜即可

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤1

  2. 室温30℃，发酵50分钟

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤2

  3. 分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤3

  4. 将面团擀开

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤4

  5. 卷成圆柱状

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤5

  6. 放入450g吐司模具，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤6

  7. 发酵好，表面刷上蛋液

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤7

  8. 撒上玉米碎

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤8

  9. 以烤箱温度上火170℃，下火210℃，烘烤25分钟

    玉米鲜奶吐司的做法 步骤9

上传你做的玉米鲜奶吐司

 

玉米鲜奶吐司相关分类

早餐 面包 烤箱

被大家加入到以下菜单

吐司的封面
吐司
 王森的面包的封面
王森的面包
 我爱的爱我的❤️的封面
我爱的爱我的❤️
 王森的面包的封面
王森的面包
 各式吐司的封面
各式吐司
随便看看
该菜谱发布于 2013-02-27 23:19:05
102 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者食尚先生王森的其他菜谱

南瓜玫瑰花馒头

南瓜玫瑰花馒头

食尚先生王森      3484 做过
拉花咖啡

拉花咖啡

食尚先生王森      1898 做过
巧克力玉桂树叶

巧克力玉桂树叶

食尚先生王森      0 做过
开花馒头

开花馒头

食尚先生王森      736 做过
拿铁咖啡

拿铁咖啡

食尚先生王森      742 做过
手工红豆沙

手工红豆沙

食尚先生王森      476 做过
优雅蓝莓牛奶面包

优雅蓝莓牛奶面包

食尚先生王森      555 做过
酥皮牛角可颂

酥皮牛角可颂

食尚先生王森      297 做过

玉米鲜奶吐司的答疑

关于玉米鲜奶吐司的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负