舞之灵
素海蛎煎
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用料
素海蛎煎的做法
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将荸荠去皮用刀背拍碎然后剁成末
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芹菜切颗粒，紫菜洗净剪成寸断
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将处理好的材料放入碗中，加入适量的水、粉类、盐、鸡精、胡椒粉、香油，搅拌成用勺子舀起能自然流下的状态
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懒人依然用了蒸蛋器哈（事实上这个蒸蛋器我是超级喜欢啊，小小的盘子还能当不沾煎锅），刷点油，倒入面糊（这个量根据自己喜欢的煎饼厚薄决定，但个人建议稍微薄些的好）
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待一面定型微黄后，翻面继续煎熟即可，试试吧，真的有海鲜滋味哈，小宇咬下去的第一口还真以为是用海蛎做的煎饼呢，然后吃的时候可以沾点甜辣酱或者番茄酱什么的都好
小贴士
1、完全用地瓜粉煎出的饼粘性太强，建议家点面粉吧，这样口感感觉更事宜
2、紫菜不要放太多，但也不能太少，适量即可，紫菜是做出海蛎滋味的关键呢。芹菜可以多放些，个人口感的经验，当然你也根据自己口味调整的
2、紫菜不要放太多，但也不能太少，适量即可，紫菜是做出海蛎滋味的关键呢。芹菜可以多放些，个人口感的经验，当然你也根据自己口味调整的
