彩色面条

胡萝卜去皮后切小块，加适量的水

用搅拌机搅拌成糊状

然后用沙布过滤

取汁水备用

菠菜洗净后切段，加适量的水

用搅拌机搅拌成糊状

用沙布过滤

取汁水备用

100克面粉加50克左右的水和适量的盐揉成面团

同样，100克的面粉加50克左右的菠菜汁和胡萝卜汁分别揉成面团，都要醒一会儿。图片中白色的还没有醒好

然后将三种颜色的面团都擀成长方形

三种面片依次排好

将第一个面片上刷水，再将第二个面片按上，接着再刷水，放第三块面片，按实

修整形状，四边不要

然后切成0.4厘米左右的长条，这样每个长条上就会有各种颜色了

手上粘些玉米淀粉，将每个长条分别按压一下，这样进入压面机的时候，就会比较好压了

好了，要进压面机了

从压面机出来了，是不是宽了一点呢

左图是压过一次的样子

右图是再压几次的样子