坨坨妈
太阳花芝士饼干
7.4
综合评分
87
人做过这道菜
这款饼干造型美观新颖，很受女性朋友尤其是小女孩的欢迎，家里有小公主的，可以试试给她做这款饼干，她一定会非常喜欢的，而且加了黄金芝士粉的饼干，本身味道也非常香浓，十足美味哦！你的孩子也一定会爱上它的口感的。
用料
太阳花芝士饼干的做法
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无盐黄油室温软化，加入糖粉
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用打蛋器搅打至发白
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加入香草精
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分次加入全蛋
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搅打均匀
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将蛋糊分成两份，一份稍多一份稍少
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多的那一碗中筛入60克低粉、10克黄金芝士粉和适量泡打粉，少的那一碗中筛入40克低粉与适量泡打粉
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用橡皮刮刀翻拌均匀，包上保鲜膜送入冰箱冷藏30分钟
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取出芝士面团，擀开成0.4CM厚的面皮，用花朵形状的饼干切刻出生坯
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排入烤盘，用竹签划出花纹的线条
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用中号花嘴的反面缕空花朵的中心
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再将本色面团取出擀开成同样厚度的面皮，用中号花嘴的反面刻出小圆饼坯
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将小圆饼坯放入花朵的中心
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最后用牙签的反面在花心处均匀的扎出小孔
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烤箱预热，160度，上下火，中层，烤15-20分钟左右，熄火后余温再焖10分钟即可
小贴士
1.没有黄金芝士粉的，可以用其它有颜色的粮食粉或者果粉代替；
2.用竹签划出花纹时注意不要划得过深，避免刻穿饼干坯。
2.用竹签划出花纹时注意不要划得过深，避免刻穿饼干坯。
