西葫芦烩番茄

Name: 西葫芦烩番茄
Ingredients: 一个西葫芦; 2个番茄; 蒜; 水; 盐; 油; 白糖; 少许

7.1 综合评分

578 人做过这道菜

80后男人的厨房

酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

用料

西葫芦	一个
番茄	2个
蒜
水
盐
油
白糖
少许

西葫芦烩番茄的做法

备料
西葫芦去瓤
西葫芦切片，蒜切末，番茄切块
锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用
热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香
然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）
倒入西葫芦
加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可

小贴士

但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

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该菜谱发布于 2011-03-28 00:36:29

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