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鸡脚烧鹌鹑蛋

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小潺zh的厨房  小潺zh

用料  

鸡脚
鹌鹑蛋
姜
葱
蒜
盐
米酒
生抽
老抽
糖
米醋

鸡脚烧鹌鹑蛋的做法  

  1. 开水加米酒淖鸡脚

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 过凉水备用

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 热油爆香姜葱蒜

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 倒入鸡脚炒至表面微黄

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 倒入提前煮熟剥壳的鹌鹑蛋

  6. 依次倒入米酒，生抽,老抽，糖和盐翻炒均匀

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤6

  7. 加水没过材料，大火煮开转小火20分钟

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤7

  8. 加入米醋大火收汁

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤8

  9. 起锅前洒葱花

    鸡脚烧鹌鹑蛋的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2013-03-14 13:44:35
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