芒果黑米捞

7.8 综合评分
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黑米除了当主食果腹,还是做甜品的好材料。
因为它的香气浓郁迷人,港式甜品常可以看到黑米的身影。
我用低脂椰浆搭配芒果做了超好吃的芒果黑米捞,
纯正的风味很适合用来招待朋友哦。

用料  

黑米 1杯
芒果 半个
1.5杯
椰浆 半罐
方糖 2块

芒果黑米捞的做法  

  1. 黑米洗净,加水浸泡4小时或以上

    芒果黑米捞的做法 步骤1
  2. 把泡好的黑米放入电饭煲内,加入泡米的水

    芒果黑米捞的做法 步骤2
  3. 按下煮饭键

    芒果黑米捞的做法 步骤3
  4. 煮饭开关跳起后用饭勺搅匀

    芒果黑米捞的做法 步骤4
  5. 取一个半圆形容器,冲一下水防粘,放入黑米压实

    芒果黑米捞的做法 步骤5
  6. 口入碗内

    芒果黑米捞的做法 步骤6
  7. 芒果洗净

    芒果黑米捞的做法 步骤7
  8. 对半切后去核去皮,切小块

    芒果黑米捞的做法 步骤8
  9. 小锅内倒入椰浆

    芒果黑米捞的做法 步骤9
  10. 根据喜好放入砂糖

    芒果黑米捞的做法 步骤10
  11. 加热至糖融化,不必煮开,倒入小碗内

    芒果黑米捞的做法 步骤11
  12. 旁边放上芒果丁即可

    芒果黑米捞的做法 步骤12

小贴士

1、我用的是迷你电饭锅,所以一杯米就可以煮了,锅子大的要多放米。
2、椰浆是这道甜品的关键,一定要买好的。
3、椰浆不用煮开,只需要加热至糖融化。

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该菜谱发布于 2013-03-21 16:12:06
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