食尚小米
椰蓉糯米糍
7.9
综合评分
77
人做过这道菜
今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心，做法超级简单，携带也方便，关键还特适合凉着吃，做好后放入保鲜盒，带到单位吃，人缘爆涨
用料
椰蓉糯米糍的做法
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把糯米粉，澄粉，椰子粉，白糖，色拉油混合搅拌成为粉浆
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用牛奶将混合好的粉搅拌均匀，搅拌到没有一点小疙瘩为止
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将搅拌好的液体放上一勺色拉油
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放入蒸锅大火蒸制10-15分钟
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开盖稍微晾凉
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蒸好的面条拿出，将豆沙馅揉成大小均匀的小球，爱吃豆沙的个儿大点，不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
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将面揪成小剂子，用手按成面皮，把豆沙馅儿放入面皮中
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将面皮裹着豆沙馅揉成小球
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放入椰蓉碗里滚一下
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我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈，蘸满椰蓉粉
小贴士
糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30：100
