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韭菜炒豆芽

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塞北主妇的厨房  塞北主妇
尤其春天的韭菜是一年四季当中最好吃的，配上豆芽，绝对是春季餐桌上的当家菜。

用料  

韭菜
黄豆芽
红椒
油
盐
酱油

韭菜炒豆芽的做法  

  1. 韭菜摘取根部，洗净，切成寸段。黄豆芽去皮，洗净。红椒去蒂和籽，切成丝

  2. 黄豆芽放入开水锅里焯一下，去下豆腥味

  3. 超锅置火上，放入油烧至5成热，放入葱花爆香

  4. 依次放入豆芽、韭菜，大火爆炒

  5. 加入少许酱油、盐，加入红椒丝，翻炒均匀即可

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该菜谱发布于 2013-03-31 22:15:23
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