大花花西瓜瓜
香草奶油酥饼
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人做过这道菜
用料
香草奶油酥饼的做法
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先做香草糖。把香草豆荚放到150克的白糖中搓揉几分钟
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黄油室温软化后加入香草糖，打发
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再加入一个蛋黄，继续打发
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加入面粉和杏仁粉、盐
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用刮刀混合，不用拌得太过，刚好混合就好。用保鲜膜包起来冷藏两个小时
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取出来，整理成直径4厘米左右的圆柱型，再用保鲜膜包起来，冷冻2个小时
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再次取出，在装饰用的白糖中来回滚动，让外层沾上白糖
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再切成7厘米厚的圆片
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排在烤盘上
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烤箱上火170度，下火150度，先烤8分钟；再改成上火160度，下火150度，烤13分钟左右。如果烤箱不分上下火，上下火160度烤25分钟吧
