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梅干菜烧肉

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用料  

五花肉
梅干菜
水
油
葱段
姜片
料酒
酱油
盐
葱花

梅干菜烧肉的做法  

  1. 梅干菜先在水中泡半天，再捞出来切段

  2. 炒锅置旺火上，放底油，放葱段，姜片爆香一下。下五花肉、料炒，酱油，煸炒一下上色

  3. 加水没过肉，用旺火烧沸后倒入发好的霉干菜，加入少许盐，转小火烧至肉酥烂、霉干菜柔软适口

  4. 直至锅中起自来芡后，撒点葱花翻炒，起锅装盘即成

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家常肉菜的封面
家常肉菜
 鸡鸭牛羊肉的封面
鸡鸭牛羊肉
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该菜谱发布于 2011-03-28 19:20:02
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