香辣烤羊排

1.羊排不要选太瘦的，那样烤出来干吧，带点肥膘的，考的时候滋滋冒油，肉才鲜嫩；
2.羊排腌制的时间越长越入味，我这个腌了有一个星期，一直在0度保鲜层放着；
3.腌制的中间还要不时拿出来给羊排做按摩，这样入味更均匀；
4.装在保鲜袋里比较省地方，按摩的时候也方便；
5.每家的烤箱温度不太一样，根据自家的烤箱调整温度和时间；
6.羊排先包上锡纸烤，不至于很快烤焦，也不至于烤出来的油溅满烤箱；
7.后面刷上蜂蜜后再敞开烤十几分钟，外焦里嫩。