皮蛋剥壳后切瓣，一个切8瓣这样
将黄瓜切成细片
锅里底油，将皮蛋放油里煎煎。这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时不至于汤过于浑浊
皮蛋煎好后加水，有些浮沫，剔除出去，然后后放黄瓜块
最后放点香油，盐就可以出锅了
上传你做的皮蛋黄瓜汤
80后男人的厨房
![[M's House]炎炎夏日解救胃口的封面](https://i2.chuimg.com/fc88a372872711e6b87c0242ac110003_680w_452h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
