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蒜蓉娃娃菜

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用料  

娃娃菜 3棵
大蒜 10粒
水 适量
盐
油
高汤
湿淀粉

蒜蓉娃娃菜的做法  

  1. 将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤1

  2. 锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤2

  3. 锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤3

  4. 把炸香好的蒜末放在娃娃菜上

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤4

  5. 锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤5

小贴士

如果家里没有高汤 可以在超市买到高汤调料

参照这个菜谱，大家做出 165 作品

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蒜蓉娃娃菜相关分类

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该菜谱发布于 2011-03-29 16:39:01
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