登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 平遥蜜汁长山药

平遥蜜汁长山药

7.8 综合评分
12 人做过这道菜
收藏
慧心荷韵的厨房  慧心荷韵
在平遥饮食烹饪中，长山药被加工成许多佳肴，蜜汁长山药就是其中之一，色泽金黄，绵软香甜。

用料  

山药 300克
白糖 10克
清水 半小碗
蜂蜜 1汤匙

平遥蜜汁长山药的做法  

  1. 准备好山药、白糖、蜂蜜、凉白开

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤1

  2. 山药洗净去掉外皮

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤2

  3. 锅里放入适量食用油烧至七八成热

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤3

  4. 放入山药转中小火炸制，炸到山药熟且表面金黄，捞出控油

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤4

  5. 锅里的油倒出，不用再放油直接放入白糖，倒入半小碗冷水

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤5

  6. 用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化，水分蒸发，糖浆表面变成淡淡的焦黄色

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤6

  7. 放入炸好的山药，搅拌均匀

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤7

  8. 淋入1汤匙蜂蜜

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤8

  9. 翻拌均匀，使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹

    平遥蜜汁长山药的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的平遥蜜汁长山药

 

平遥蜜汁长山药相关分类

家常菜

被大家加入到以下菜单

紫薯番薯南瓜山药芋头栗子一家亲~的封面
紫薯番薯南瓜山药芋头栗子一家亲~
 【便当之素食版】的封面
【便当之素食版】
 三晋大地的封面
三晋大地
 山药宝宝的封面
山药宝宝
随便看看
该菜谱发布于 2013-04-10 23:16:37
1039 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者慧心荷韵的其他菜谱

葱油椒盐花卷

葱油椒盐花卷

慧心荷韵      3739 做过
山楂糖雪球

山楂糖雪球

慧心荷韵      1256 做过
东坡茄子

东坡茄子

慧心荷韵      543 做过
羊肉胡萝卜饺子

羊肉胡萝卜饺子

慧心荷韵      742 做过
菠菜炒鸡蛋

菠菜炒鸡蛋

慧心荷韵      602 做过
香蕉奶香麦片粥

香蕉奶香麦片粥

慧心荷韵      306 做过
自制辣椒红油和油泼辣子

自制辣椒红油和油泼辣子

慧心荷韵      139 做过
山西焖面

山西焖面

慧心荷韵      304 做过

平遥蜜汁长山药的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负