迷糊煮妇_l20
砂糖小餐包
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人做过这道菜
这个面包网上流传很久了，就是普通甜式面包表面撒上幼砂糖，这个以前就做过，表面纯粹的细砂糖味道，带起了面包丝丝甜味，为了给朋友尝尝，就做了这款面包。好久不做甜式面包了，其实对不了解面包的人来说，她们还是喜欢吃此类面包。
用料
砂糖小餐包的做法
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除黄油外混合所有材料，揉至光滑
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添入黄油，将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段
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揉好的面团放入盆内，盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大
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取出发酵好的面团，翻面重新滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟
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面团按压排气，用擀面杖擀开，自上而下卷起，收口处捏紧，呈橄榄型
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盖上保鲜膜，进行最后发酵
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表面刷上清水，中间割痕，挤上黄油条，撒上幼砂糖
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烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟
