牛肉丝买回来后洗干净,青红椒洗干净切丝
热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉发白,加些料酒,然后加1大匙豆瓣酱混合翻炒一下,牛肉丝炒的时间不需要太长,以免老了不好吃
然后倒入青椒丝,盐1小匙,糖1小匙,大火翻炒几分钟就可以了
出锅前加点鸡精,一道比较下饭的菜就做成了
上传你做的青椒豆瓣牛肉丝