凉拌“田七”

Name: 凉拌“田七”
Ingredients: 田七; 熟白芝麻; 大蒜; 生抽; 香油; 米醋; 辣椒油; 盐

7.8 综合评分

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玉池桃红

“凉拌田七”这道菜最近一段时间在各家饭店很受青睐，原因是人们越来越重视养生，听说田七是一种中药，而且具有补血养气、镇痛、抗疲劳等功效，再加上饭店的推荐，基本都会点上这样一道菜。

用料

田七
熟白芝麻
大蒜
生抽
香油
米醋
辣椒油
盐

凉拌“田七”的做法

把田七洗净择成小段儿，蒜切末
锅中放水，放少许盐和油，水开后放入田七马上关火，捞出田七，放凉水投凉，捞出淋干水分
把淋干水分的田七放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋、辣椒油、熟白芝麻、香油
搅拌均匀即可

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该菜谱发布于 2013-04-15 22:52:39

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