黄花菜脊骨汤

Name: 黄花菜脊骨汤
Ingredients: 猪脊骨; 黄花菜; 姜片; 盐

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塞北主妇

眼睛是心灵的窗户，这扇“窗户”长期得不到呵护，自然会出现干涩、视物模糊、酸胀疲劳等症状，为了缓解这些症状，除了休息外，给眼睛补充营养，给孩子来一道清心明目的黄花菜脊骨汤。

用料

猪脊骨
黄花菜
姜片
盐

黄花菜脊骨汤的做法

黄花菜提前用水泡发，掐去根部，洗净，备用
猪脊骨洗净，放入冷水锅中大火煮开后，继续煮分钟，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净
炖锅里放入足量的水，加入焯好猪脊骨、姜片，大火煮开后，转小火，煮30分钟后
放入泡发好的黄花菜，继续小火煮1个小时，调入盐即可

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该菜谱发布于 2013-04-22 11:41:14

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