花生芽炒肉

Name: 花生芽炒肉
Ingredients: 盐; 胡椒粉

7.7 综合评分

80 人做过这道菜

斯佳丽

花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。今天就用与五花肉来搭配，来个小炒菜，味道很不错哟。

用料

盐
胡椒粉

小贴士

1. 花生芽是在沙土中发芽，所以清洗时要注意洗干净，不要带有沙；
2. 五花肉加入少量的油，小火慢慢煸炒，不仅能将肉中大部分油脂煸炒出来，而且也是炒熟的过程；
3. 再下入花生芽煸炒，花生芽比较粗，难得熟，因此翻炒均匀后加入适量的生抽焖煮两分钟；
4. 再翻炒，直至微微变软，就可以啦，加入青蒜，翻炒均匀后就可以出锅了。

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该菜谱发布于 2013-04-23 10:51:18

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