红姨食坊
瘦身燃脂黄瓜圈
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人做过这道菜
今天为爱美的女性推荐一道清爽低热量的凉拌小菜—爽口黄瓜圈，黄瓜具有抑制糖分转化为脂肪的作用，是减肥者最爱的食物之一，再加上适量的红尖椒促进脂肪代谢，更为燃烧脂肪出了一份力。
用料
瘦身燃脂黄瓜圈的做法
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黄瓜洗净，切1-2cm的小段
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用平头勺子柄插在黄瓜瓤上，转动黄瓜，就可轻松去掉黄瓜瓤
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红尖椒洗净，切小段
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锅中放适量水，放入冰糖，熬成冰糖水
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将辣椒段放入冰糖水中，浸泡一段时间，直至晾凉。（喜辣的朋友可将红辣椒与冰糖水同煮）
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将黄瓜皮放入容器中，撒适量盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，将腌出的水分逼出
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将晾凉后的冰糖辣椒水倒入盛黄瓜圈的容器中，没过黄瓜
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再放入白醋，冰糖水与白醋的比例为5:1
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将黄瓜圈放入冰糖冷藏一天，口感更加
