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芒果布丁

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烩烩小厨的厨房  烩烩小厨
今天就来个简单的芒果布丁，入口顺滑，芒果味香浓噢！

用料  

芒果肉 240克
动物性淡奶油 80ML
牛奶 120ML
细砂糖 40克
吉利丁 5克

芒果布丁的做法  

  1. 将芒果肉放进搅拌机内搅拌

    芒果布丁的做法 步骤1

  2. 搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用

    芒果布丁的做法 步骤2

  3. 吉利丁片放冰水里泡发

    芒果布丁的做法 步骤3

  4. 牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解

    芒果布丁的做法 步骤4

  5. 关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温

    芒果布丁的做法 步骤5

  6. 取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状

    芒果布丁的做法 步骤6

  7. 再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀

    芒果布丁的做法 步骤7

  8. 倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固

    芒果布丁的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 584 作品

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该菜谱发布于 2013-04-27 10:15:53
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