玉池桃红
西葫芦鸡蛋饼
8.1
综合评分
2416
人做过这道菜
用料
西葫芦鸡蛋饼的做法
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西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐拌匀腌制2分钟
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磕入鸡蛋
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搅拌均匀
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加入适量面粉和小葱花
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搅拌均匀成糊状
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电饼挡加热，抹一层浅薄油，倒入蛋糊，摊平
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盖上盖子
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上下加热，5分钟即可
小贴士
1、西葫芦要选嫩的没有籽的，口感会好。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
2、如果没有电饼挡的，可直接用平底锅煎。
3、喜欢薄的，可以分次少加点面糊，摊出来的饼会酥脆些，喜欢软糯的可以和我一样摊厚些。
