飞雪无霜
红糖酥饼
7.9
综合评分
472
人做过这道菜
用料1 (油皮)
用料2 (油酥)
用料3 (馅料)
红糖酥饼的做法
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油酥材料倒入容器中
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混合成团
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油皮材料倒入容器中
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混合成团
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然后再做馅料。让油皮油酥有充分松驰的时间。馅料中的面粉炒熟
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倒入熟芝麻，红糖
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再把红糖捏碎，加入油和蜂蜜
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揉成团，如果量刚好就不用加水了。蜂蜜的量先看情况慢慢加
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再把油皮取出来，摔几下
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看摔过后比左边的要光滑许多吧
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然后分成10份
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油酥再分成10份
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油皮包入油酥
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擀长
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卷起
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再擀长
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再卷起
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馅料分成10份
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将皮料擀成圆形后包入馅料
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收口后擀成圆饼形，上面刷蛋液，再撒芝麻。烤箱210度预热，中层烤20分钟左右上色即可
