Nicole的生活书
桃胶银耳木瓜羹
7.7
综合评分
27
人做过这道菜
专门为妈妈打造了这款桃胶银耳木瓜羹滋阴养颜的银耳，降火祛痘的桃胶，加上低卡排毒的木瓜，一起缠绵成一碗甜润的糖水，为母亲节献礼，给妈妈最好的呵护
用料
桃胶银耳木瓜羹的做法
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块
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泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵
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将桃胶、银耳和水放入锅中
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加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠
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放入木瓜块煮5分钟
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根据个人口味放入适量冰糖
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最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可
小贴士
1.这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好；
2.桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
3.蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
4.木瓜易软，最后几分钟放入即可。
2.桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
3.蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
4.木瓜易软，最后几分钟放入即可。
