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螺丝卷

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

中筋面粉 250克
白糖 25克
奶粉 12克
水 120克
酵母 2.5克
枸杞 少许，装饰用

螺丝卷的做法  

  1. 所有材料揉成团

    螺丝卷的做法 步骤1

  2. 发酵好后，再次揉圆，这次比上次要光滑许多

    螺丝卷的做法 步骤2

  3. 然后擀成长方形面片

    螺丝卷的做法 步骤3

  4. 并分成10份，每份上面抹上油

    螺丝卷的做法 步骤4

  5. 并切成细长条

    螺丝卷的做法 步骤5

  6. 然后拉长

    螺丝卷的做法 步骤6

  7. 旋转

    螺丝卷的做法 步骤7

  8. 放入有硅胶油的蒸笼中，上面装饰枸杞

    螺丝卷的做法 步骤8

  9. 醒发至大一圈

    螺丝卷的做法 步骤9

  10. 蒸20分钟左右，关火二分钟后再开盖

    螺丝卷的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2013-05-18 10:44:31
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