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烫面红豆炸糕

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飞雪无霜的厨房  飞雪无霜

用料  

豆馅 100克
糯米面 100克
开水 70克
冷水 5克
油 10克左右

烫面红豆炸糕的做法  

  1. 糯米面加入开水和油5克

    烫面红豆炸糕的做法 步骤1

  2. 揉成团醒10分钟

    烫面红豆炸糕的做法 步骤2

  3. 再分次加入余下的油5克和水5克（这样做的目的是为了让面团更滋润）

    烫面红豆炸糕的做法 步骤3

  4. 揉均匀了，分成五份

    烫面红豆炸糕的做法 步骤4

  5. 然后擀成圆形

    烫面红豆炸糕的做法 步骤5

  6. 包入红豆馅

    烫面红豆炸糕的做法 步骤6

  7. 收口

    烫面红豆炸糕的做法 步骤7

  8. 按扁（如果觉得粘手可以手上抹点油操作）

    烫面红豆炸糕的做法 步骤8

  9. 放入油锅170度左右炸至熟

    烫面红豆炸糕的做法 步骤9

  10. 香喷喷的炸糕就做好拉

    烫面红豆炸糕的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2013-05-23 11:57:11
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