萌女孩慕斯蛋糕

开始打蛋黄，把蛋黄打散，加入糖，搅打至糖融化，加入牛奶和油， 搅拌均匀

筛入低粉

拌匀至没有颗粒，成光滑的糊状

蛋白加入糖

打至硬性发泡

把三分一的蛋白舀到蛋黄糊中，翻拌均匀

把所有的蛋黄糊和蛋白混合，继续拌均匀

倒入烤盘（我分两盘，两个烤箱一起烤），放入预热的烤箱中烤15分钟左右即可

烤好的蛋糕放在烤架上放凉备用

取大部分榴莲肉打成果泥

小量切小块

牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热

加入一半糖，搅拌至糖融化，吉利丁片溶解

把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀

淡奶油打至六-7分发

把榴莲牛奶糊倒入打好的淡奶油中，拌均匀

然后加入榴莲果肉，拌匀（这是之前的做法，这次我把果肉全部藏在夹层了。所以表面很平整

蛋糕裁成四片，慕斯圈用锡纸包住，放入一片蛋糕底，倒入一层慕斯蛋糕，再放一片蛋糕，再倒一层

蛋糕冷藏四个小时以上凝固成型即可脱模

把奶油霜调成相应的颜色

先在油纸上画出小女孩的图样

然后盖上一张慕斯围边胶纸，用奶油霜在上面根据自己喜欢的颜色画出小女孩的模样，入冰箱冷冻成型即可取出

蛋糕脱模，叠好两层

奶油霜裱好花边

用绿色奶油霜随意画成小草地，放上小女孩造型图，再随意画出树枝，小花即可